要做好倉庫溫濕度管理工作，首先要學習和掌握空氣溫濕度的基本概念以及有關的基本知識。
     空氣溫度：空氣溫度是指空氣的冷熱程度。一般而言，距地面越近氣溫越高，距地面越遠氣溫越低。在倉庫日常溫度管理中，多用攝氏表示，凡0度以下度數，在度數前加一個“－"，即表示零下多少攝氏度。
      空氣濕度：空氣濕度是指空氣中水汽含量的多少或空氣干濕的程度。表示空氣濕度，主要有以下幾種方法：**濕度。是指單位容積的空氣里實際所含的水汽量，一般以克為單位。溫度對**濕度有著直接影響。一般情況下，溫度越高，水汽蒸發得越多，**濕度就越大；相反，**濕度就小。飽和濕度。飽和濕度是表示在一定溫度下，單位容積空氣中所能容納的水汽量的*大限度。如果超過這個限度，多余的水蒸氣就會凝結，變成水滴。此時的空氣濕度便稱為飽和濕度。空氣的飽濕度不是固定不變的，它隨著溫度的變化而變化。溫度越高，單位容積空氣中能容納的水蒸氣就越多，飽和濕度也就越大。
      相對濕度：相對溫度是指空氣中實際含有的水蒸氣量（**濕度）距離飽和狀態（飽和濕度）程度的百分比。即，在一定溫度下，**濕度占飽和濕度的百分比數。相對濕度用百分率來表示。公式為：相對濕度=**濕度／飽和濕度×100％，**濕度=飽和濕度×相對濕度，相對濕度越大，表示空氣越潮濕；相對濕度越小，表示空氣越干燥。空氣的**濕度、飽和濕度、相對濕度與溫度之間有著相應的關系。溫度如發生了變化，則各種濕度也隨之發生變化。
      露點：露點是指含有一定量水蒸氣（**濕度）的空氣，當溫度下降到一定程度時所含的水蒸氣就會達到飽和狀態（飽和濕度）并開始液化成水，這種現象叫做結露。水蒸氣開始液化成水時的溫度叫做“露點溫度"，簡稱“露點”。如果溫度繼續下降到露點以下，空氣中超飽和的水蒸氣，就會在商品或其他物料的表面上凝結成水滴。此外，風與空氣中的溫濕度有密切關系，也是影響空氣溫濕度變化的重要因素之一。
      庫內外溫濕度的變化：從氣溫變化的規律分析，一般在夏季降低庫房內溫度的適宜時間是夜間10點鐘以后到次日早晨6點鐘。當然，降溫還要考慮到商品特性、庫房條件、氣候等因素的影響。